暑くなる前の朝の時間は貴重。
朝食で朝活を応援し、売上を伸ばす外食産業もあります。
食欲が落ちるこの時期、新たな美味しい朝食メニューを
見つけることは、とっても幸せ。
私はフライパンで作る簡単ホットサンド！
チョコペンで絵を描いただけのトーストもまた新しだけれど、
行正り香の朝ごはんメニュー (ESSEの本)
ホットサンドに家族で夢中です。。
8枚切り食パン1枚にバターやマーガリン、
もう1枚にラズベリーなどのベリー系ジャムをぬる。
バター側にハム・とけるチーズ・ジャム塗りパンをのせ、
フッ素等の加工をしたフライパンに油を塗らず、
パンをのせ、裏面も焼く。
本を読んだ時には「えっ、ジャム？」と思ったけれど、
ソースの役割を果たし、本格的な美味しさ。
新たな朝食メニューはいつでも募集中。
